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    炸春卷的作法

    炸春卷的制造资料：
    主料：韭菜60克,肉丝160克,鸡蛋75克,面粉70克。酱油10克,精盐3克。水淀粉15克,植物油250克(实耗50克)。

    教您炸春卷怎么做，如何做炸春卷才好吃
    1.将韭菜切成3厘米长的段OPE电子竞技；肉丝用精盐少量和水淀粉浆上，用温圆滑散，挥出控净油，再放入锅内，参加酱油、精盐OPE电子竞技、韭菜稍炒一下OPE电子竞技，制成春卷馅OPE电子竞技。 
    2.将鸡蛋打入碗内，参加面粉、水OPE电子竞技、搅成稀糊OPE电子竞技，用炒勺摊成4张皮子待用。 
    3.将皮子放在菜板上OPE电子竞技，卷进馅OPE电子竞技，在封口处抹上面糊封口，逐一制成4个春卷生胚。 
    4.将锅放在旺火上，倒入油OPE电子竞技，烧至七多半热时投入春卷OPE电子竞技，炸成外皮酥脆OPE电子竞技，呈金黄色时即成，吃时将春卷剁成段码入盘内即可

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